| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 葱香鸡蛋饼热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于打沙袋141分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：葱、鸡蛋、面粉；
2、面粉用较大的盆子盛起；
3、鸡蛋敲破划散，葱洗净，去须去尾，切碎；
4、面粉中调入盐、鸡粉、孜然粉、五香粉、加入鸡蛋液、葱花、再倒入适量清水，能划成流动状态的稠糊为准，搅拌至面糊没有疙瘩；
5、热锅，放适量油，倒入面糊中小火煎至焦黄色，翻开另一面同样煎法；
6、铲起，切块即可
7、成品图
8、成品图
9、成品图
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效；可与香椿、黄豆、小米搭配；与豆奶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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