| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 土豆饼热量/卡路里1495千卡 | |||

1、黄瓜、胡萝卜切块

2、用料理机达成蔬菜泥

3、土豆削皮切片入蒸锅蒸

4、蒸熟后用勺子按压成泥,剩下的半只黄瓜和火腿肠切成细粒。

5、将土豆泥、蔬菜泥、黄瓜粒、火腿粒混合,加入面粉拌匀。

6、拌匀后加入适量盐和黑胡椒粉再拌匀

7、取出鸡蛋大小按成饼状(可在手或盘中涂点油防粘)

8、油锅放油烧热后,把饼放入油锅,等一面成形后再翻面,等两面都煎成焦黄色后起锅。

9、成果展示(可当作菜也可当作主食)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、养颜等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与西红柿、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与蜂蜜、豆腐、醋搭配;与香菜、干辣椒、菜花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、增强免疫力等功效;可与狗肉、草鱼、西瓜搭配;与山楂、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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