| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1148克 | 虎皮虾仁厚蛋煎热量/卡路里1516千卡 | |||
1、西红柿去皮,去籽,切小粒。虾去皮,切小粒,加盐和几滴料酒。
2、蛋打入大碗,加西红柿和虾,略微搅拌
3、热锅,加几滴油,把蛋液撒入锅里,摊平
4、等蛋液有一半成熟,用铲子慢慢卷起,加半碗水,盖盖,小火闷。

5、水收干,出锅切小块。成品图

6、汤汁鲜美,酥软可口。看我家宝宝吃的多开心!?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、丝瓜、荠菜搭配;与豆奶、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鹅蛋的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补益身体、补中益气、防御寒冷等功效;与油煎荷包蛋、煮荷包蛋、土鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗衰老、防癌等功效;可与福寿鱼、三文鱼、芹菜搭配;与咸鱼、桂鱼 、海蟹相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、补肾壮阳、开胃化痰等功效;可与韭菜、燕麦片、香菜搭配;与芹菜、苦瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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