面包也很简单的热量/卡路里_面包也很简单的做法

1、高筋面粉加入6g奶粉、25g白糖、一小勺盐拌匀，倒入用35g水融化的酵母粉、15g全蛋液、剩下的35g水，进行揉面过程，第一次揉面结束后加入15g液化的黄油，继续揉面，面团充分吸收黄油后静置一小时进行发酵。一小时后进行15分钟的醒发，面团分四小块，三个分别包入椰蓉馅，一个搓成长条卷入香肠。
2、椰蓉馅的制作：15g液化的黄油加入12g白糖、15g全蛋液拌匀，加入20g椰蓉，拌匀后分成三小块备用。
三个面团裹入椰蓉馅、一个面团卷入香肠后，进行整型，面团进行二次发酵，38摄氏度、湿度80的环境下进行40分钟的发酵。
3、椰蓉花型面包的制作：面团搓圆、压扁、裹入椰蓉馅、收口，搓圆、压扁，整成圆形后，用剪刀剪12下，整好花型。
热狗面包的制作：面团搓成长条后，卷入香肠。
二次发酵结束后，面包上分别刷上蛋液，椰蓉花型面包中间上果酱，热狗面包撒上芝麻。
4、180度烤箱，烤15分钟，出炉。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与银鱼、茼蒿、韭菜搭配；与红薯、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

面包也很简单的热量和减肥功效