| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 300千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1478克 | 营养早餐&三丝卷筒粉热量/卡路里1226千卡 | |||

1、把胡萝卜去皮切丝,炒到断生,鸡蛋打散放点盐煎一块块和饼一样的,然后切丝!豆芽洗干净后晾一下水,炒熟后加入胡萝卜丝和蛋丝一起翻炒均匀,加入盐,酱油,蚝油炒进味后加入葱花即可装盘,

2、把炒好的三丝放到粉皮边缘,摆成一条

3、把粉皮翻起来,(自家做来吃所以没有太多的讲究,我已经把手洗干净了!请忽略没有带上一次性手套)

4、翻好后,用手往外推,很自然的就卷的好好看了

5、好啦,一条粉就完成了

6、都完成啦,吃的时候剪短或切断就好了!可以辣椒酱或番茄酱蘸着吃!煮一些酱汁也行

7、完成图
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、益气、健脾等功效;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、降血压、抗癌等功效;可与牛肉、鲫鱼、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、解毒生津等功效;可与鳕鱼、西兰花、草鱼搭配;与水萝卜、冬虫夏草、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与小米、海虾、玉米搭配;与雪莲果、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、冠心病等功效;
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