| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1211克 | 私房烤鱼热量/卡路里1303千卡 | |||

1、鱼片开,炸至金黄

2、炸鱼油爆香葱姜蒜和八角

3、另外爆香蒜末

4、加入郫县豆瓣酱

5、都放锅里最后放香菜和爆香的花生末

6、开吃
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、利水消肿、美容等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与石榴、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、解毒、保护心脏等功效;可与大白菜、猪颈肉、良杂大猪搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、增强免疫力、提神等功效;可与红薯、北极虾 、山楂搭配;与兔肉、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、预防高血压、乌发等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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