| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | ||
| 椰子肉 | 克 | 839千卡 | 354千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 巧克力椰肉曲奇热量/卡路里2778千卡 | |||
 热量2778千卡,相当于吉特巴舞579分钟消耗的热量288 | |||||
1、取椰子肉适量，切成小颗粒状备用。
2、全部主料用厨房电子秤称量备用。
3、黄油软化打发。加入糖粉、细砂糖、盐打发到颜色变浅，体积膨大。
4、加入鸡蛋液充分打发至融合。
5、加入牛奶充分打发至融合。
6、巧克力隔水融化，搅拌均匀。巧克力的用量较少，做出来的饼干颜色金黄，用量多了就是巧克力色，所以巧克力的用量可以依照个人喜好添加。
7、筛入低筋面粉，椰肉，炼奶用刮刀搅拌均匀。
8、将烤盘铺上油纸，取大小相等的面团用花型饼干模具压出形状。
9、把烤盘放入预热好的烤箱，上火180度，下火120度，中层25分钟。根据曲奇饼的厚度调整烘烤时间，烤至酥脆，表面金黄就可以了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与海虾、小米面、青椒搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与巧克力、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
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