番茄牛腩土豆汤的热量/卡路里_番茄牛腩土豆汤的做法

1、备料: 牛腩2斤切好备用。洋葱半个，姜片两片，八角两个，桂皮一段，准备齐全。番茄十字法开水去皮，切细丁备用。土豆去皮切小段备用。
2、锅里加凉水，下牛腩，点火，煮至沸腾，牛腩变色，捞出备用。
3、清洗锅具。点火加油，油开后，下洋葱，姜片，八角，桂皮翻炒。
4、待炒出香味，加番茄丁，中火炒出汁水，加酱油一勺，红糖一勺，加盐适量。加凉水适量。（水量大概要没过牛腩放进去之后的量）。大火煮汤。
5、待汤烧开以后，加入牛腩，土豆丁，待沸腾后，转小火，长时间煮。（之后的过程中，一定不要让牛腩接触凉水，水烧开后再放牛腩，如果发现汤少了，也要加开水，不能加凉水）。煮的时间取决于肉的老硬程度和个人喜好。我大概煮了一个小时，肉已经入味，汤汁鲜美。最后香菜点缀。
6、享受美味吧

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、调节病后体虚等功效；可与芋头、姜、南瓜搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、防癌、健胃消食等功效；可与芹菜、鸡蛋、芥蓝搭配；与螃蟹、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、利水消肿等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与牛肉、猪肝、大蒜搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

番茄牛腩土豆汤的热量和减肥功效