食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
大豆酱油 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 566克 | 青椒豆角火腿炒细面热量/卡路里1154千卡 | |||
热量1154千卡,相当于雪地摩托330分钟消耗的热量210 |
1、豆角、胡萝卜洗净切好备用,豆角斜切成片;
2、青椒、红尖椒、独蒜切好备用,青椒和红尖椒斜切成片;
3、肉花肠斜切成片备用;
4、起锅放入适量猪油,油热放独蒜片炒香,然后加豆角翻炒,大概炒2分钟,加入青椒、红尖椒和胡萝卜,继续翻炒
5、炒至五分熟,加入肉花肠和适量辣椒面(依个人口味适量添加),炒匀后放胡椒面、盐,继续翻炒
6、炒至八分熟,倒入蒸面,继续翻炒两分钟,待炒匀后加入适量老干妈豆鼓和大豆酱油,继续翻炒,炒匀菜熟透即可盛出装盘
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防感冒、帮助消化等功效;可与苦瓜、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大豆酱油的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、促消化等功效;可与鲈鱼、黄豆、卷心菜搭配;与水萝卜、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、清理胃水等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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