| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 烧鸡公热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于街舞101分钟消耗的热量470 | |||||
1、主料：鸡肉切块洗净，土豆洗净切成条状（请忽略我拙劣的刀工）
2、黄瓜洗净切成长条，香菇洗净切成半朵备用，洋葱切块，大蒜剥好洗净，生姜切片，小葱，香菜洗净备用
3、同事做的正宗重庆辣椒，又香又辣，一大瓶快吃完了！
4、锅里加热倒入油，放入花椒和盐，秘制辣椒末翻炒
5、依次放入大蒜，部分洋葱爆香
6、翻炒一会之后加入鸡肉炒至鸡肉变色沾满辣椒
7、再依次放入土豆条继续翻炒，一会再放入香菇，香菇易熟
8、翻炒一会之后，加入没过鸡肉的冷水，盖锅盖煮开
9、煮开后加入黄瓜和剩下的洋葱，中火再煮十分钟。
10、关火，放入小葱和香菜焖一会提香！
11、出锅装盘啦！
12、隆重登场，卖相不咋样，但是味道是相当的入味！鸡肉滑嫩，配菜也是够味下饭，超级好吃，做法也简单食材要普通哦！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、益五脏等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、栗子搭配；与大蒜、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、降血糖等功效；可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配；与山药、芦柑、大白菜相克，同食可能会引起不适；
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