| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 汤圆粉 | 克 | 3886千卡 | 1383千卡 | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 韩国辣白菜热量/卡路里4261千卡 | |||
 热量4261千卡,相当于剧院工作1420分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜掰开后里外抹盐，腌制3-4个小时
2、用小刀将白菜划成2指宽度的细条，拧干后备用
3、用旋风切剁器将蒜和姜拉成细沫
4、苹果和梨子用磨蓉盒磨蓉，加入鸡精、超细辣椒面、蒜姜沫、蒜蓉辣椒酱调成酱备用。
5、将汤圆面加水放入5.7L多用锅中熬成糊状，等待冷却成温热
6、放入拧干的白菜和调好的酱，搅拌均匀后，放入特百惠腌泡盒中储存即可（冷藏口感更好）
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、消食理气等功效；可与龙须菜、洋葱、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、宁神、补脑养血等功效；可与大麦、青鱼、酸奶搭配；与紫甘蓝、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
梨子的热量58千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、退热、开胃等功效；可与银耳、芝麻、蜂蜜搭配；与帝王蟹、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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