| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 塔吉锅版黄焖鸡米饭热量/卡路里396千卡 | |||

1、准备:鸡切小块,用【鸡调料】腌20分钟。香菇泡发,留香菇水。土豆切小块。青椒掰小块。大蒜剥几粒。洋葱切碎。姜切细丝,大葱切细丝。

2、起油锅,先炒葱、姜、蒜。

3、再炒土豆、香菇。

4、最后炒鸡块。倒入香菇水。

5、移入塔吉锅。待锅内水沸,转至最小火,再焖1小时,最后十分钟,倒入青椒。焖至汁水差不多收干。即盛起。

6、盛盘和米饭搭配
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、和胃、抗衰老等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、挡辐射、防感冒等功效;可与鲳鱼、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、预防高血压等功效;可与排骨、苹果、西葫芦搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与茡荠、花菜、仔鸡搭配;与海虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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