| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 炸粉 | 克 | 337千卡 | 337千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 盐酥鸡热量/卡路里2499千卡 | |||

1、鸡腿洗净

2、去掉多余油脂

3、起骨 刀功越来越好了 很干净

4、鸡肉切丁 加入姜片 酱油 盐 生粉 椒盐粉

5、搅拌均匀

6、包上保鲜膜 放入冰箱腌制数小时

7、鸡肉放入面粉鸡蛋上浆

8、放入炸粉

9、大火炸金黄

10、炸好了 撒上椒盐粉

11、香香脆脆的

12、美味
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效;可与小米、紫菜、肥牛搭配;与消炎片、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、血管硬化、治疗高血压等功效;
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