麻辣小龙虾的热量/卡路里_麻辣小龙虾的做法

1、小龙虾买回来后，冰箱冷冻30分钟。冻晕了才敢下手。汗～
2、取出小龙虾，使劲用刷子刷刷刷，尤其是肚子部位，你会发现，特别脏！因此，以后不再出去吃小龙虾！洗刷干净以后，用剪子剪去头部大约三分之一，去掉里面的淤泥，剪掉小爪子和虾须，反正没肉也不能吃。捏住小龙虾尾部中间的那片，掰掉，抽出泥肠。再次清洗。
3、冷锅冷油（偏多点）小火，加入大蒜姜丝桂皮香叶八角花椒辣椒和一部分麻椒粒，另一部分我擀成了麻椒粉后放，煸出香味儿，加小龙虾，大火翻炒，变色后加入一勺高度白酒（加多了不行，酒味儿大，而且容易爆发大火焰，吓人。再加入生抽，老抽，冰糖，五香粉，盐，麻椒粉，一大碗水继续翻炒。收汁不要太干，以便入味。
4、来罐凉啤酒，开吃！放置一夜后更入味。
5、这个是以前做的，没去头没去须的，还是去了吃更放心。

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、清肠道等功效；可与粳米、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

草果的热量56千卡（每100克）；具有消食化食、燥湿除寒、祛痰截疟等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、芳香健胃等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、温阳散寒、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

麻辣小龙虾的热量和减肥功效