| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1778千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 1040千卡 | 208千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1895克 | 家常 芹菜 水饺 东北热量/卡路里5236千卡 | |||

1、取鲜肉加入葱花,盐,料酒,蚝油,鸡精,香料,海鲜酱油,少量水 ,朝一个方向搅匀!

2、水中加适量盐,焯芹菜,变翠绿即可捞出 !

3、过凉水后,切碎 !

4、加入剁碎的芹菜,和匀 后 加入豆油(生) 继续和匀 !

5、洒蒲面

6、水大开后加入饺子 饺子漂浮后一段时间捞出

7、煮熟后捞出盛盘
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、滋阴等功效;可与山楂、冬笋、蕨菜搭配;与鸭梨、海虾、牛排相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与芋头、花生、香芋搭配;与黄瓜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、滋阴补阳等功效;可与粳米、樱桃、北极虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、提鲜、帮助消化等功效;
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