酱烧肉末茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、降低胆固醇等功效；可与基围虾、明虾 、凉薯搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、生津液等功效；可与冬笋、香菇、大蒜搭配；与何首乌、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、比目鱼、香菇搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、明目、预防高血压等功效；可与松子、魔芋、芥蓝搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、润肠等功效；