| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1867克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里1643千卡 | |||

1、将红椒、青椒、西红柿切丁,大蒜切末。热锅中放入橄榄油,加入蒜末炒香,放入西红柿、红椒、青椒翻炒。

2、蔬菜炒熟后加水和大米,放入藏红花粉,盖上盖子煮1个小时。等待同时可以洗一下海鲜。

3、1小时后锅中加入海鲜煮20分钟,加盐调味。

4、关火焖5分钟使米饭吸收汤汁,挤入柠檬汁调味,完成。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、开胃化痰、通络止痛等功效;可与燕麦片、韭菜花、火龙果搭配;与水芹菜、芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、滋阴明目、软坚等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与柑橘、鲈鱼、大豆相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有咽喉肿痛、消水肿、解渴醒酒等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、治疗高血压等功效;可与茭白、芹菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、草鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、祛风湿等功效;可与明虾、茄子、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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