| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 西红柿面疙瘩热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于烤面包262分钟消耗的热量240 | |||||
1、将清洗干净的西红柿，切好备用。面粉加水顺着一个方向搅，用勺子试试，若可以顺着勺子慢慢往下掉时面粉就是调好了
2.锅热油，下西红柿炒出汁来时加水，烧开，调好的面粉顺着碗用勺子刮下来（不要大了，大了不好吃），时不时的用锅铲推推（要不然就粘锅了），刮完调好的面粉后再次烧开，加入盐，鸡精，葱花，即可。开吃啦
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、降血压、抗癌等功效；可与鸡蛋、卷心菜、蜂蜜搭配；与皮皮虾、鲇鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促消化等功效；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗癌等功效；
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