| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 香煎河虾饼热量/卡路里938千卡 | |||

1、将沥干水的小河虾放入小盆,将其余原料依次加入,拌匀。

2、锅中倒油烧制8分熟,改中小火,把虾放入锅中,用铲子摊薄,炸好一面再炸另一面,双而均至金黄色,出锅不要翻来覆去的炸。
小河虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、防心肌梗死、催乳等功效;可与丝瓜、韭菜花、辣椒搭配;与苦瓜、果汁、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效;可与羊排、明虾、青椒搭配;与牛奶、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、大便秘结等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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