| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 1119千卡 | 589千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1465千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 巧克力核桃布朗尼热量/卡路里3949千卡 | |||

1、巧克力和黄油切成小块,隔水融化之后冷却备用

2、打4个全蛋,用一个稍大点的盆

3、香草精,糖,加入打匀的蛋液(均匀即可,无需打发)
4、将低筋粉和可可粉过筛加入蛋液,拌均匀
5、将冷却后的巧克力黄油液倒入盆中,混合均匀
6、核桃切碎加入面糊,混合,核桃一定要切成很小的碎块,否则蛋糕烤完会裂开。也可以换成其他坚果,切成碎碎的就可以。
7、将面糊倒入3cm左右的烤盘,或模具,抹平

8、可以在表面撒上一些碎核桃粉装饰,此步骤可省略。

9、上下火180度,18~25分钟,看你们自己烤箱情况吧,烤熟之后切块比较好看~
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、干扰肿瘤供血、提高记忆力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、辣椒、荠菜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1