| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面 | 克 | 372千卡 | 187千卡 | ||
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 杂粮煎饼果子热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡,相当于马路散步738分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，小茴香冼净切末，香菜洗好切碎。(香菜忘拍照了)
2、面粉混合放适量盐，十三香。加入小茴香末。
3、面粉加适量水调成糊状，鸡蛋打散。
4、这样就可以。(喜欢吃软一点的，稍微调稀一点)
5、电饼铛开上下火烧热，刷油，油热倒入适量面糊。
6、定型后倒入少许蛋液，撒上香菜。(香葱也可)
7、翻面，刷上老干妈放上麻叶。(不吃辣可以刷别的酱，不刷也行)
8、卷好装盘。
9、成品。
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、清热除火、清热解毒等功效；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有平喘、健脾益气、下气宽肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米、桂圆肉、青椒搭配；与糖精、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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