食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
总量 | 355克 | 好吃到没朋友的红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
热量1803千卡,相当于弹风琴721分钟消耗的热量150 |
1、五花肉,切段,洗净
2、晾干
3、调味料洗净晾干
4、洗好蒜姜切段
5、倒油
6、下香料
7、倒肉
8、翻炒至变色
9、盛出备用
10、锅洗净倒油
11、下冰糖
12、小火搅拌,压碎,炒至冰糖融化
13、微微冒小泡倒入肉
14、翻炒肉至微微出糖色倒秘汁(生抽:老抽:料酒=3:1:3)
15、倒入开水,转大火
16、烧开后,捞血泡,快速,转小火焖60分钟,加盐调味,再小火半小时
17、时间到后,倒一汤匙蜂蜜(色会更通透)转大火收汁,要不停翻炒,色美就可以出锅了,这个时候就可以出锅了
18、好吃看得见
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与百合、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
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