| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 好吃到没朋友的红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉,切段,洗净

2、晾干

3、调味料洗净晾干

4、洗好蒜姜切段

5、倒油

6、下香料

7、倒肉

8、翻炒至变色

9、盛出备用

10、锅洗净倒油

11、下冰糖

12、小火搅拌,压碎,炒至冰糖融化

13、微微冒小泡倒入肉

14、翻炒肉至微微出糖色倒秘汁(生抽:老抽:料酒=3:1:3)

15、倒入开水,转大火

16、烧开后,捞血泡,快速,转小火焖60分钟,加盐调味,再小火半小时

17、时间到后,倒一汤匙蜂蜜(色会更通透)转大火收汁,要不停翻炒,色美就可以出锅了,这个时候就可以出锅了

18、好吃看得见
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效;可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配;与百合、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
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