| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1589克 | 开胃下饭水煮鱼热量/卡路里2806千卡 | |||

1、先上张成品图让你们解馋
2、草鱼在菜市场买了顺便叫他帮你起肉,过程图片没拍,只拍了成品图,望见谅!
3、海带洗好放窝煲半小时左右出窝,放盆。豆腐皮切条飞水,放盆。草鱼切片放盐全蛋米酒腌制待用,鱼头,鱼尾,鱼骨通通切块待用。

4、放油,盐,葱,姜,八角,干辣椒,老干妈细火爆香,放水煮开放鱼骨头后煮开后关小火将鱼骨头捞出放盆,最后放鱼片下窝煮到鱼肉变色关火后倒进盆中放上芫茜就ok啦!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、祛风等功效;可与冬瓜、木耳、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效;可与洋葱、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、抗氧化、排铅解毒等功效;可与生菜、北豆腐、圆生菜搭配;与葡萄、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
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