| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里1822千卡 | |||

1、煮面,软硬看个人。煮好放冷水里泡。准备下一步

2、倒油煎鸡蛋,倒碎,加切好的番茄,加水,然后加盐,鸡精,等几分钟出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效;可与香椿、海虾、茼蒿搭配;与桔子、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、健胃消食等功效;可与西兰花、芹菜、菜花搭配;与胡萝卜、鳙鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、冠心病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、促进消化、增进食欲等功效;
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