| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 炸肉条热量/卡路里2809千卡 | |||
1、把油倒进锅里加热才不会在后面的步奏浪费时间

2、将面粉倒进碗里(建议用大一点的碗)加入鸡蛋,搅一搅,加入鱼露和盐,加入水,稠一点,也不要太稠!
3、油加热后,将猪肉条放进和好的面粉里,不要放太多!!
4、把裹好的面粉猪肉条一条一条的放进锅里油炸,记得翻动,让它呈淡金黄色。用漏勺舀出来,放在一边。让它不会油腻

5、成品图
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、补虚等功效;可与丝瓜、卷心菜、魔芋搭配;与驴肉、黄豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、提鲜等功效;
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