| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 印式鹰嘴豆浓汤热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于滑冰58分钟消耗的热量420 | |||||
1、鹰嘴豆提前一夜浸泡好，加水没过豆子，大火煮开，转小火1小时煮到粉。
2、番茄划十字刀，过热水去皮。
3、番茄切小块，洋葱切丁，橄榄切开。
4、锅中橄榄油烧热，下洋葱煸至微黄。
5、下番茄炒至番茄成汁
6、加入所有调料，炒匀
7、加入煮好的鹰嘴豆
8、加水没过豆子煮开
9、加入50ml稀奶油/椰奶，转中小火盖上煮15分钟
10、撒入1勺奶酪碎，拌匀。
11、加入切碎的橄榄
12、最后加入黑胡椒碎、盐少许，调匀装盘。
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促成骨生成、降血脂、延缓衰老等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、降血压、养阴凉血等功效；可与卷心菜、福寿鱼、西兰花搭配；与鱼头、鱼肉、青鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、抗癌、预防高血压等功效；可与小米、猪肝、猪骨搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化刺除鲠、除烦醒酒、化痰等功效；与甜虾、牛腱子、草虾相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有口臭、提神、祛风等功效；可与海虾、牛腩、红薯搭配；与黄瓜、菊花、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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