食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
全蛋面 | 克 | 960千卡 | 384千卡 | ||
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 843克 | 牛肉全蛋面热量/卡路里1438千卡 | |||
热量1438千卡,相当于滑翔飞行411分钟消耗的热量210 |
1、牛肉切片用生粉、生抽、胡椒粉、橄榄油腌制备用。
2、锅里注入适量清水煮沸,倒入面条。
3、略煮至面条软。
4、倒入少许橄榄油,放入白菜。
5、煮沸后加入牛肉片。
6、调入少许盐、胡椒粉以及少许鸡精。
7、煮至牛肉变色即可熄火。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补脾胃、补铁等功效;可与芹菜、水芹菜、黄豆芽搭配;与橘子、韭菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
全蛋面的热量384千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、帮助消化等功效;可与红枣、鸭腿、蚕豆搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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