柠檬紫薯蛋糕的热量/卡路里_柠檬紫薯蛋糕的做法

1、柠檬榨汁备用，将柠檬皮白色部分剔除。黄色表皮切蓉
2、蛋黄中加入白糖用打蛋机打至有有泡沫，加入柠檬汁，玉米油。打至乳化
3、蛋黄加入筛过的面粉，搅拌至顺滑有弹性
4、蛋白加入三分之一白糖打和白醋，进行打发。至湿性发泡后加入剩下的白糖。打至干性发泡
5、预热烤箱180度上下火。同时将三分之一蛋白加入蛋黄糊中。用翻拌的手法搅至均匀，再将蛋黄糊倒入蛋白用翻拌手法搅拌均匀，倒入模具中。震动出泡沫放入烤箱，180度40分钟。同时将紫薯放入锅中蒸熟
6、蛋糕烤好后倒扣于烤架放凉上脱模。将柠檬蓉倒入淡奶油打发
7、将蛋糕用尖刀切成三片。。将淡奶油摸入中间
8、将紫薯用料理机打成糊状，将白色奶油用裱花袋挤一圈，将少于紫薯糊加入奶油进行搅拌至淡紫色，再挤一圈。以此类推（紫薯糊每次加入将适当增加）将奶油挤满蛋糕。
9、将水果装裱于表面。。水果上撒少许糖粉装饰，剩余柠檬蓉均匀撒在蛋糕上增加香味
10、额。。因为做的时候没打算传菜谱。所以照片不算。。大家见谅

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、北极虾、茼蒿搭配；与桔子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、减肥等功效；可与大米、莲子、排骨搭配；与梭子蟹、大花蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

柠檬紫薯蛋糕的热量和减肥功效