| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1225克 | 豆角土豆焖面热量/卡路里2213千卡 | |||

1、肉切1厘米左右粗的条,葱切段,姜切片,蒜切碎

2、土豆切成1厘米左右粗的条,在水里泡一下。

3、豆角去掐去头尾,掰成适当长短的段,洗净。

4、锅内放入适量的油,油热后放入花椒,大料,葱,姜,爆香。

5、然后放入肉翻炒。

6、然后再放入豆角煸炒。

7、等到豆角炒的颜色变深,表面有小泡泡的时候放入土豆继续翻炒。

8、然后翻入盐,鸡精,酱油,翻炒均匀后加入适量的水(水量和菜齐平就可以了),盖上锅盖炖煮。

9、炖到豆角和土豆都熟了,就可以加入面条了。

10、把面条切短,均匀的铺在菜上面,盖上锅盖焖大概10分钟左右(具体时间要看面得多少,可以挑最上面的面条检查一下是不是焖熟了)。

11、面条闷熟后,放入蒜末,把面条和菜拌匀就完成啦。

12、盛好一大碗,开吃咯O(∩_∩)O~~
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、消暑化湿、暖脾胃等功效;可与土豆、虾皮、大蒜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、宽肠通便等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与牛肝菌、牛霖、白灵菇搭配;与苦苣菜、苦菊、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、帮助消化、解毒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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