| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 什锦意大利面热量/卡路里837千卡 | |||
1、煮面:把意面煮八分钟左右,捞出来沥干水分,在面里加一点食用油防止粘粘。
2、把洋葱、大蒜、胡萝卜、青椒、彩椒、火腿肠切成小丁,把西红柿切成小块备用

3、在锅里放一点油,放入洋葱和蒜丁爆香,放入西红柿块,炒两三分钟,直至西红柿变成浓汁状,再放入胡萝卜、青椒、彩椒、火腿肠丁,炒一会放入意大利面,放一勺番茄酱,加一点盐,胡椒粉,搅拌出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、美容等功效;可与茭白、山楂、圆白菜搭配;与河蚌、白酒、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、帮助消化、增强免疫力等功效;可与西瓜、莴笋、豆浆搭配;与冬虫夏草、杏、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促消化、促进消化等功效;可与鳝鱼、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、帮助消化、降血糖等功效;可与茄子、白菜、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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