| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 番茄肉酱火腿意面热量/卡路里1054千卡 | |||
1、水烧开后 加少许盐 放入意面 煮8-10分钟 直至软透 然后捞出浸在放有少许油的凉水中
2、将肉末用料酒和生抽腌制 火腿肠切成丁备用
3、将番茄洗净去皮 切得越碎越好
4、锅烧热 放入黄油融化 将肉末炒熟后 加入剁碎的番茄和少许水 加入火腿肠丁 大火煮开 若番茄汁不够粘稠可加入少许番茄酱 最后加入少量盐 白糖 胡椒粉调味 煮至粘稠即可
5、加入意面翻炒 盛出

6、鸡蛋煎好 摆上 即可
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、补虚等功效;可与大蒜、香芋、洋葱搭配;与刀豆、鲫鱼、豆类相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、滋阴、补钙等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热解毒、增强免疫力等功效;可与豆腐、西葫芦、圆白菜搭配;与鳙鱼、红薯、香菇相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效;可与苋菜、羊排、茼蒿搭配;与味精、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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