| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 28千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉豆蔻 | 克 | 33千卡 | 465千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 意大利千层面热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡,相当于堆木头450分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料准备
2、把胡萝卜，洋葱，大蒜切丁
3、在锅中加入少许油，将胡萝卜洋葱大蒜丁放入煸炒
4、加入肉末一起炒
5、加盐胡椒调味
6、切番茄，番茄丁越小越好
7、加入番茄一起煮
8、再调味
9、加入干牛至
10、尝味，可自己再调味
11、可以开始预热烤箱。制作白汁，将黄油放入锅中融化
12、加入面粉不停搅拌
13、搅拌至糊状
14、加牛奶250ml搅拌
15、搅拌五分钟左右，加盐，胡椒，肉蔻豆粉末调味
16、在烤盘最底层放肉酱铺平
17、再放线层面皮
18、再加白酱铺平
19、再加一层肉酱，千层面皮，白汁
20、最后加一层帕玛森奶酪碎，按个人口味加份量，放入烤箱200度烤30分钟左右
21、趁热上桌，可以再撒上一层奶酪
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与小白菜、洋葱、芦笋搭配；与菠菜、牛排、北极虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、降血压、健胃消食等功效；可与卷心菜、鸡蛋、豆腐搭配；与鲢鱼、鳙鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、防癌等功效；可与绿豆芽、卷心菜、香菜搭配；与山药、樱桃、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血压、消炎等功效；可与鸡蛋、小米、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、排毒清肠等功效；可与玉米面、马齿苋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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