酸菜鱼都不会做你算得上吃货吗的热量和减肥功效

1、准备好草鱼和酸菜

2、草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，去头去尾，将鱼从中间劈开

3、去掉鱼骨

4、再轻轻片下鱼腹上的鱼骨，用斜着把鱼肉片成鱼片

5、片好的鱼片加入盐和白酒腌制20分钟

6、准备好泡辣椒和葱姜

7、把泡菜洗净，切成丁

8、锅中注入油，下入辣椒煸香

9、下入葱姜继续煸炒，倒入泡青菜煸炒均匀

10、倒入清水烧开

11、下入鱼骨

12、大火煮开，转小火，煮至20分钟

13、将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散

14、等鱼片煮变色加入调料包 鸡精 ，倒入碗中，烧少许热油浇在鱼片上即可