| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 1230千卡 | 410千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 葱香豆腐丝热量/卡路里1675千卡 | |||
1、豆腐皮,葱,胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切小段。
2、豆腐皮装碟,放香油,白糖,味精,各种拌匀。
3、将葱,胡萝卜,香菜放在碟边
4、防癌抗癌
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、清热润肺、养胃等功效;可与奶脯猪肉、野猪肉、猪嘴边肉搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、菠菜、香菇搭配;与杏、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
葱段具有增强食欲、滋阴补阳、缓疲劳等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、温胃散寒、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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