| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣子鸡丁热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于高尔夫球111分钟消耗的热量270 | |||||
1、用油炸一些花生豆备用
2、鸡肉300克
3、切成方丁
4、青椒3个
5、切成小块
6、葱、姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段（稍微多些）
7、淀粉用水调开备用
8、炒锅放油，油热以后放入辣椒
9、放入鸡丁
10、放入白糖，翻炒
11、放入盐，翻炒
12、放入青椒，翻炒
13、放入老抽，翻炒
14、放入炸好的花生豆，翻炒
15、放入味精、香油，翻炒，即可出锅
16、装盘。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、止白带、益五脏等功效；可与油菜、豇豆、首乌搭配；与北极虾、芥末、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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