| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 青菜秧猪肝汤热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于跨栏37分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好食材
2、准备好食材
3、加1小勺食盐和适量清水浸泡15分钟左右捞起
4、加1小勺食盐和适量清水浸泡15分钟左右捞起
5、锅热后倒入色拉油煸香葱姜再倒入适量开水
6、放入青菜秧加盖大火
7、滚开后放入猪肝片加盖大火
8、水开后加2小勺食盐
9、撒少许家乐鸡精
10、大火顶开撒少许枸杞后关火
11、汤清菜绿猪肝嫩
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、去除毒素等功效；可与金针菇、芥菜、松子搭配；与圣女果、冬瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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