| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 2千卡 | 198千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 27千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 8千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 私房黄瓜馅馄饨热量/卡路里703千卡 | |||

1、肉馅在市场绞的,回家又加入葱姜剁的(肉馅一定要回来剁一次,要剁的很细腻才好吃)

2、黄瓜洗净,剖开去籽,擦成丝,并轻轻的攥一下

3、把黄瓜丝放入肉馅里,,加调料,调和油,胡椒粉,盐,鸡精,味精,生抽,搅拌匀

4、我在市场买的现成的馄饨皮,包好即可

5、锅里加入适量冷水,虾米,枸杞,紫菜放入锅中煮沸

6、水沸再加入馄饨

7、馄饨煮熟,出锅前加入盐,鸡精,香菜和葱花

8、成品出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、滋肝阴等功效;可与银耳、鸡腿菇、卷心菜搭配;与羊肝、驴肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、土豆、醋搭配;与柑橘、柚子、大白菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、预防高血压等功效;可与腑肋牛肉、牛小排、牛肉搭配;与嫩豆腐、腐竹、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、祛除寒气等功效;可与羊骨、虾、羊肉搭配;与猪肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
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