| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1702克 | 羊肉洋葱包子热量/卡路里5312千卡 | |||
1、用30度左右的温水将酵母粉化开,搁置五分钟后分次倒入面粉中,搅拌均匀,揉成光滑的面团
2、趁醒面的时间准备陷,将肉切片后再切条然后剁细,将葱姜剁细,放入肉中再次剁匀
3、将洋葱洗干净,切成小块,然后再切细点
4、将肉,洋葱放盆里加入盐,酱油,食用油,十三香搅拌均匀(根据自己口味加入适量调料)
5、准备好陷后开始包,将面团揉成自己想要的大小,擀成薄皮,放入肉馅,捏好
6、全部包好后,放在暖和的地方醒一到两个小时左右,发到原先的两倍大小
7、锅中放入凉水,将包子一次摆入蒸笼里,每个包子之间留有空隙,防止粘连
8、开锅后十五分钟停火,先别急着打开锅盖,焖五分钟再开锅盖
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、温补脾胃、益气补虚等功效;可与白果、白萝卜、辣椒搭配;与半夏、板栗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、促消化等功效;可与猪肉、五花肉、猪骨搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与菌菇、猪血、牛上脑搭配;与油皮、红枣、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、润肠、治疗高血压等功效;
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