学做东坡肉的热量和减肥功效

1、五花肉一大块，

2、切成方形，

3、处理干净放进开水里，

4、煮半小时，

5、捞出，趁热抹上 甜酒，盐，酱油置半小时，

6、再放进热油锅油炸，中小火油炸，炸的过程中小汪爆油，不要被油烫伤。

7、炸金黄翻面，

8、再炸另一面，炸片刻。

9、炸好的东坡肉，

10、倒出油，放清水烧开，下入炸好的东皮肉，

11、煮一小进，

12、将皮煮软，即成。做好的东坡肉用豆瓣酱东，回锅炒均可。