奶香小笼包的热量和减肥功效

1、用糟子、牛奶发好面。发面的时候，牛奶不要太烫，不烫手即可。

2、发面的过程很长，这个过程做馅儿。把大肉从冰箱拿出来，切成小块。

3、放入绞肉机绞碎。

4、绞好的肉馅。

5、洗干净葱、姜剁碎。

6、放在绞碎的肉上面。

7、搅拌均匀。

8、将萝卜洗干净。

9、剁碎，越碎越好。

10、放在肉上面，然后放上酱油、食盐、十三香、鸡精、香油。

11、搅拌均匀，馅儿就好了。

12、面发到原来的二倍大多了，可以做包子了。

13、把发酵好的面揉光滑，然后用擀面杖切成小剂子。

14、用手捏圆或者用擀面杖擀成圆形，像饺子皮的形状。

15、放上馅儿，包好包子。再次饧上1个小时。

16、上蒸锅，大火蒸25分钟关火即可出了。

17、蘸料：麻辣油、香菜、醋搅匀，包子蘸上吃起来很入味。