| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 珍珠丸子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于骑马267分钟消耗的热量240 | |||||
1、糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用。
2、三肥七瘦的猪肉剁成末。
3、肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精和适量清水搅拌上劲。
4、拌好的肉馅搓成小丸子。
5、在糥米里裹上一圈，用手团紧。
6、放在抹了油的盘里上锅蒸15分钟。
7、蒸好的珍珠丸子白白胖胖，晶莹剔透。
8、来张近图。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与冬笋、黑木耳、莲藕搭配；与鹌鹑、甲鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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