食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 893克 | 美味炸茄盒热量/卡路里1700千卡 | |||
热量1700千卡,相当于滑板340分钟消耗的热量300 |
1、茄子洗净后切片在将片从中间片开且不断的开口。
2、将切好的茄子用盐刹一下水分待用。
3、肉剁好后加入备好的佐料。
4、搅拌均匀。
5、将活好的肉馅放入茄子片出的夹口中。
6、成型了~
7、容器中加入面粉鸡蛋。
8、充分搅拌均匀即可。
9、将茄子先沾上少许淀粉。
10、再放入面粉糊使其均匀的包裹上浆。
11、油锅烧热下入裹好面糊的茄盒炸至两面金黄色。
12、出锅沥干油份装盘,好吃美味的茄盒就完成了。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、发汗解表、健脾等功效;可与牛肉、五花肉、火腿搭配;与螃蟹、墨鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、滋阴、润肠胃等功效;可与西瓜、藕、洋葱搭配;与红螺、明虾、荞麦相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、促进消化、消痰解毒等功效;
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