食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
绿豆沙 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
总量 | 760克 | 小兔子绿豆沙包热量/卡路里2030千卡 | |||
热量2030千卡,相当于跨栏203分钟消耗的热量600 |
1、准备好材料。如果手动和面,先把面粉,白糖,酵母粉放到和面盆,筷子搅拌均匀,然后分多次加入水,和成光洁面团。
2、我用面包机操作,先放水,白糖,然后面粉,最后酵母粉。
3、按和面程序,和面完,按发面程序。如果是手揉面,揉好后,盖上湿润的纱布,发面一个多小时这样。
4、发酵好的面团,扯开是有蜂窝状的。面团在案板上使劲揉,拍完气。准备好蔓越莓干,做兔子的眼睛。绿豆沙适量
5、面团分成小团等分
6、取一个小面团,加入绿豆沙
7、包好,搓成椭圆型,前面稍微尖些。
8、剪刀从中间处,往前剪出两个兔子耳朵。
9、前面用蔓越莓干装上眼睛。
10、每个小兔子低下铺油纸,蒸锅放足够温水,盖上盖子,先不开火,发15分钟。
11、开火蒸15分钟,关火闷5分钟,再取出来。
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、舒缓肝气等功效;
绿豆沙的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、益气、通经脉等功效;
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