麻辣鸭脖的热量和减肥功效

1、准备好鸭脖。

2、准备好鸭脖。

3、准备好所用辅料。

4、鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。

5、将鸭脖子脖洗净，切段。

6、锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。

7、另起锅，注入油，下入辣椒 花椒炒出香味。

8、再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。

9、倒入开水。

10、烹入料酒，加入酱油 糖烧开。

11、入焯水的鸭脖。

12、大火烧开，转小火焖至1小时。

13、捞出晾凉即可。