| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 脆甜多汁的苹果派热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于水上排球243分钟消耗的热量180 | |||||
1、家里还有一小块黄油，突然间想起可以烤个苹果派，黄油称重取60克
2、面粉160克过筛
3、加入软化后的黄油，木糖醇40克或稍微少点，蛋黄一个，揉面
4、形成这样的面团
5、面团特写
6、包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
7、准备两个苹果，削皮
8、切小块
9、黄油20克入锅
10、放入苹果丁翻炒
11、用少量玉米淀粉勾芡
12、放入柠檬汁和肉桂粉，提味
13、一小时后拿出面团，三分之二做派皮
14、放入六寸烤盘
15、家里没有其他工具，用叉子叉出排气小洞
16、倒入炒好的苹果丁。这一步我建议少倒汤汁，不然会太稀
17、将剩余三分之一面切成条进行编制，覆盖在派上
18、整个制作过程这个工序最累！总算搞完了，做个认真的吃货容易嘛！
19、烤箱上下200度预热，放入派烤25分钟，如果表面没变金黄再加温烤一会。
20、剩余的派皮加了核桃，做了饼干
21、又加温到250度烤了一会，标准就是变金黄色就可以拿出来了
22、做好了！
23、反复欣赏！
24、色香味俱全
25、哇！
26、Yumyumyum! 哈哈哈
27、饼干放进烤箱烤了20分钟，变金黄后取出
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与韭菜、肥牛、小米面搭配；与味精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、预防心血管疾病等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、调味等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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