| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 316千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 876.5克 | 靠大虾热量/卡路里715千卡 | |||

1、对虾去虾须、虾线洗净(也可不去虾线),厨房纸吸水,用盐、胡椒粉拌匀,腌制十分钟(不要长时间)。

2、热锅凉油,下姜丝、花椒粒。

3、对虾摆放锅里,煎制,下入葱、蒜末。

4、两面红色,七八分熟了。

5、烹入料酒、生抽、红糖、迷迭香翻炒香,加入啤酒100ml,大火收亮汁。

6、摆盘、浇汁!(不浇也够味儿)
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、帮助消化、降血压等功效;可与豆苗、辣椒、芹菜搭配;与柿子、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、帮助消化、散寒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、强身体、清肠道等功效;可与生菜、火腿、马齿苋搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、温胃驱寒、补虚等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与牛腩、牛奶、竹笋相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1