| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 香草蔓越莓司康热量/卡路里50千卡 | |||

1、低筋面粉和泡打粉混合过筛后,加入盐、糖。

2、加入切小块的黄油。

3、揉到黄油和面粉完全混合,呈粗玉米粉状态。

4、倒入淡奶油。

5、倒入混合了香草粉的蛋液,揉成面团。

6、加入蔓越莓碎,尽量碎一点。

7、揉捏成团,装入保鲜袋放入冷藏半小时。

8、隔着保鲜模擀成饼皮,再折叠擀压几次。

9、用喜欢的模具压出喜欢的胚,饼皮厚度可根据个人喜欢,一般是1cm以上。

10、将压好的司康胚装入28*28黄金烤盘。放入预热好的烤箱,175度,15-20分钟左右,表面上色即可(温度与时间参照自家烤箱脾气)

11、满屋的香草味,外酥里嫩的司康,喜欢吗?

12、萌萌的司康,小朋友一定喜欢的。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、苋菜、韭菜搭配;与红薯、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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