食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 445克 | 红豆司康热量/卡路里1707千卡 | |||
热量1707千卡,相当于减肥操284分钟消耗的热量360 |
1、红豆用清水泡半天,放电压力锅里渗水(水刚好没过红豆即可),放些冰糖压制,压好后,舀两勺蜜豆放一边,余下的用料理棒打搅成豆泥,然后炒锅里放些无味的色拉油,将豆泥炒干水分,红豆沙就做好了。
2、黄油切成小颗粒放冷冻室里冷冻成小硬块。低筋面粉加糖、泡打粉、苏打粉拌匀,然后将冷冻好的黄油粒倒入面粉中捏出小粗粒状即可。
3、将粗面粒舀两勺备用,再将2/3的鸡蛋液和牛奶加入和成面团。
4、将和好的面团一分为二,擀成同等大小的圆面皮。
5、将红豆沙铺在一张面皮上。
6、然后盖上面皮,表面刷上蛋液。
7、将蜜红豆按压在面皮表面。
8、撒上粗面粒。
9、切成四块,静置30分钟。
10、烤箱预热几分钟,将静置好的面饼放烤箱里180度烤25分钟即可出炉。
11、外酥内软,好好吃!
12、做早餐也不错!
13、好吃看得见
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、美容护肤等功效;可与黄豆、干贝、韭菜搭配;与菠萝、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与果汁、菠菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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