| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 土豆丝煎饼热量/卡路里1316千卡 | |||

1、土豆去皮,用刨丝器擦成土豆丝。

2、土豆丝里加鸡蛋,面粉,葱花,食盐和五香粉。

3、拌匀成面糊。

4、电饼铛刷油预热。

5、倒进面糊,摊成圆饼形状。

6、烙到凉面金黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和中养胃、调中等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与玉米、黄豆、韭菜搭配;与桔子、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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