翡翠烧麦的热量/卡路里_翡翠烧麦的做法

1、准备原料，牛肉馅，菠菜，圆葱。
2、先将菠菜操水，用料理机榨出250g的汁，倒入面粉中和成面团。
3、这是用菠菜汁和好的面，盖上湿布静饧30分钟。
4、准备肉馅原料，葱，姜切末，圆葱也切末，接下来调馅。
5、牛肉馅放入姜末，盐，十三香，大喜大牛肉粉，鸡粉，生抽，蚝油，糖，分次打入小半碗水，搅打上劲。
6、然后倒入色拉油和一点香油在次拌匀，最后放入葱末，肉馅调好备用。
7、将面分成小剂子备用。
8、案板上撒玉米淀粉，将剂子滚圆，擀成薄薄的面皮，包入馅料，无需捏紧，只是轻轻收拢即可。
9、这是包好的烧麦。开水上锅大火蒸七分钟即可。
10、这是蒸好的烧麦，点缀枸杞，摆盘上桌，家人一会一扫而光，看来真的很美味呀。而且烧麦一口下去，牛肉馅鲜嫩多汁，这和放了大喜大牛肉粉和往馅里打水是分不开的。

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋骨、消水肿等功效；可与土豆、草菇、南瓜搭配；与白酒、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、增强抗病能力等功效；可与羊肝、茄子、冬瓜搭配；与黄瓜、牛奶、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、预防感冒等功效；可与黄牛肉、牛上脑、牛霖搭配；与红枣、嫩豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

翡翠烧麦的热量和减肥功效